Siamo osti e contadini insieme. Siamo fautori di un’accoglienza genuina che si riflette in tutto quello che facciamo. Dentro, mura che risalgono al 13° secolo, fuori una fattoria che è una forma di poesia. Il tutto a due passi dal centro di San Vigilio. Benvenuti.
La cucina propone erbe e verdure contadine coltivate nei dintorni e la fragranza di carni che non sanno cosa sia il veleno chimico. Uli alla consolle, André in sala e Roman nel backstage con le mucche Tux, le pecore di montagna e i maiali tranquilli. Special guest il Piccolo che dà una mano quando può. Ogni sera la vita è in tavola.
Alleviamo i nostri animali con cura e li facciamo crescere come si deve. Senza additivi chimici e con lo spazio per muoversi. Cuciniamo verdure selezionate e coltivate da contadini amici. Quello che serviamo in tavola è quello che siamo.
Due appartamenti che volendo comunicano fra loro. L’atmosfera di una dimora storica che rasenta il fiabesco. Non c’è il lusso smaccato, ma un fascino sobrio che riempie la vita.
Mucche Tux di pregiata razza antica, pecore di montagna, maiali e sette asinelli, simbolo della casa.
In tavola, ogni boccone cattura l’anima del nostro territorio.
Affumichiamo carne pregiata di provenienza alpina, senza trucchi e nemmeno inganni.
Amore, conoscenza, fantasia e raggi di luna. L’orto di Uli è un diario di sapori.
Dolomiti bianco vestite, il richiamo dello sci. Il nostro maso è accanto alle piste.
Dolomiti tinte di verde, per camminare, pedalare, oziare. Al vostro ritorno, l’aperitivo, la cena, il buon vino. In una stube rivestita di legno secolare si può toccare la consistenza dei sogni.
Un’oasi rinfrescante sul rio di San Vigilio dedicata ai bambini e a tutti coloro che amano prendere il sole.
Da San Vigilio al Pederü e poi sempre più in alto nelle Dolomiti delle meraviglie.
Camminare intorno alla sfinge del Putia e in uno dei parchi naturali più belli delle Dolomiti.
Una classica meta dolomitica per chi pratica lo sci alpinismo: dove regna il silenzio.
Una salita impegnativa per i ciclisti più preparati, oppure in e-bike: lo spettacolo è assicurato.
Camminare d’inverno e comprendere che la bellezza esiste.
In fattoria a conoscere le mucche, le pecore e i maiali di Roman.
121 chilometri di piste e 31 moderni impianti di risalita: l’area sciistica numero 1 in Alto Adige.
