Das Gute ist das Ergebnis unseres Handelns.
Wir züchten die Tiere auf unserem Bauernhof mit Sorgfalt, Liebe und Respekt.
Wir wissen, woher wir kommen, und wir möchten entscheiden, wohin wir gehen. Nicht in Richtung eines intensiven, standardisierten Konsums, der die Erde, in der wir leben, ignoriert. Wir tun, was wir können, hartnäckig und glücklich.
Züchten bedeutet nicht verderben.
Auf unserem Hof haben wir Tux-Kühe, eine alte und wertvolle Rasse. Wir haben Bergschafe und ruhige Schweine. Wir haben auch sieben Esel, die das Symbol einer nachhaltigen Zukunft sind, die nur von uns ausgehen kann.
Kräuter, Gemüse, Gemüsepflanzen.
Wir sind in den Bergen, wo ein Gemüsegarten Schwierigkeiten hat, seine Früchte zu entfalten. Doch hartnäckig und entschlossen wissen wir, dass die Natur uns immer etwas geben wird. Die Gerichte und die Gäste danken.
Das Gute, das Schöne, das Geschmackvolle
Wurstwaren und Speck aus vergangenen Zeiten.
Wir räuchern erstklassiges Fleisch aus den Alpen, ohne Tricks und Täuschungen.
Käse, der nach Dolomiten schmeckt.
Auf dem Tisch erfasst jeder Bissen die Seele unserer Region.
Heutige Aromen inspiriert von gestern.
Tux-Kühe einer edlen alten Rasse, Bergschafe, Schweine und sieben Esel sind Symbole des Hauses.
Paradiesischer Vorrat.
Marmeladen, Senfe, Kräutersaucen: Die Natur gibt uns die Rezepte.
Die Hüterin der Kräuter.
Liebe, Wissen, Fantasie und Mondstrahlen. Ulis Gemüsegarten ist ein Geschmacks-Tagebuch.
Schnäpse und Destillate.
Jahrhunderte alte Tradition, bei der jeder Tropfen eine lange überlieferte Tradition enthält.
Plazores, das Vergnügen ist ganz dein.
Kronplatz, das Skifahrerparadies
121 Pistenkilometer und 31 moderne Lifte: Das führende Skigebiet in Südtirol.
Mit Schneeschuhen zur Schutzhütte Sennes
Im Winter wandern und die Schönheit erleben.
Sellarunde auf Skiern
Die magische Runde um die Sella-Gruppe mithilfe von Liften: ein Spektakel.
Schutzhütte Fodara Vedla auf Skiern
Ein klassisches Dolomitenziel für diejenigen, die Skibergsteigen betreiben: wo Stille herrscht.
Der Furkelpass mit dem Fahrrad
Eine herausfordernde Steigung für gut trainierte Radfahrer oder mit dem E-Bike: Ein Spektakel ist garantiert.
Die Entdeckung des Naturparks Fanes-Sennes-Prags
Wandern in atemberaubender Höhe zwischen 2000 und 3000 Metern: die ganze Schönheit der Dolomiten.
Zusammen mit den Tieren
Auf dem Bauernhof, um die Kühe, Schafe und Schweine von Roman kennenzulernen.
Mit dem Mountainbike im Reich der Fanes
Von St. Vigil zum Pederü und immer höher in die Wunder der Dolomiten.